Луфарь, блюфиш – это единственный представитель одноимённого семейства. Весьма распространённый вид. Российским рыболовам хорошо известен, потому как обитает в Черноморском бассейне, а также заходит в Азовское море. Это относительно некрупная рыба, достигающая веса, за редким исключением до 15 кг, но чаще, не более 4-5 кг, и длины чуть более 1 м. У рыбы удлинённое, сжатое с боков тело. Спинной плавник разделён на две части, передний – колючий. Тело покрыто мелкой серебристой чешуёй. У луфарей крупная голова и огромная пасть. На челюстях однорядные, острые зубы. Луфари – стайные пеларгические рыбы, обитающие на просторах морей и океанов. К берегу подходят, в поисках пищи, только в тёплое время года. Это активный хищник постоянно находящийся в поисках мелкой рыбы. Луфари ещё в раннем возрасте переходят к охоте на рыбу. Образуют огромные скопления в несколько тысяч особей. Из-за его прожорливости возникли мифы, что он убивает рыбы больше, чем ему необходимо. Подсечённые на крючок луфари оказывают отчаянное сопротивление, а потому являются излюбленным объектом лова в любительской рыбалке.
Блюфиш является объектом промышленного лова. Его ловят разнообразными сетными снастями. При этом он попадается на крючковые, ярусные оснастки при добыче тунцов и марлинов. Достаточно часто луфарь реагирует на троллинговые приманки. В любительском рыболовстве наиболее популярным способом лова является морской спиннинг. Рыбу ловят, как с берега, так и с лодок. В Чёрном море луфарей удят на различные живцовые и многокрючковые оснастки. Кроме того, луфарей- блюфиш ловят на нахлыстовые снасти, этому способствует образ жизни рыбы.
Для ловли луфаря большинство рыболовов применяют спиннинговые снасти для рыбалки «в заброс». Для снастей, в спиннинговой рыбалке на морскую рыбу, как и в случае с троллингом, основное требование - это надёжность. В большинстве случаев, рыбалка происходит с катеров и лодок различных классов. Тесты удилищ должны соответствовать предполагаемым приманкам. В летнее время стаи луфарей подходят к береговой линии, например их можно встретить вблизи устьев рек. Стоит иметь в виду, что черноморские луфари несколько мельче тех, что водятся в Атлантике или у берегов Австралии. С этим связан и выбор приманок и снастей. При береговой рыбалке, обычно применяют более длинные удилища, и не стоит забывать о том, что луфарь очень бойкая рыба. Для ловли черноморских луфарей применяют и многокрючковые снасти, типа «самодур» или «ёлочка». Последняя отличается тем, что впереди колеблющейся блесны ставятся несколько отводных поводков с обманками. Вполне актуально использование различных живцовых оснасток. При поиске рыбы часто ориентируются на чаек и т.н. «луфариные котлы». Катушки, также, должны быть с внушительным запасом лески или шнура. Кроме безотказной тормозной системы, катушка должна иметь защиту от солёной воды. По принципу действия, катушки могут быть, как мультипликаторные, так и безинерционные. Соответственно, и удилища подбирают в зависимости от системы катушки. При ловле на спиннинг морских рыб, очень важна техника лова. Для выбора правильной проводки необходимо проконсультироваться у опытных рыболовов или гидов.
В большинстве случаев, наиболее популярными приманками при ловле луфарей считаются различные блёсны и воблеры. Кроме того, активно используются различные силиконовые имитации: октопусы, твистеры, виброхосты. В определённых случаях подходят блёсны для ловли «в отвес» и обманки. Для ловли на натуральные приманки используют молодь различной морской рыбы.
Наиболее крупные популяции этой рыбы живут в Атлантике, тем не менее, рыбу считают космополитом. Огромные стаи этой рыбы обитают в Индийском и южной части Тихого океана. Правда, считается, что в центральной части Индийского океана луфари не обитают, но он часто появляется у берегов Австралии и близлежащих островов. В Атлантическом океане рыбы обитают от острова Мэн, до северного побережья Аргентины, и от Португалии до мыса Доброй Надежды. Как уже упоминалось, луфари обитают в Средиземном море и Чёрном, и в зависимости от условий, заходят в Азовское море. Из-за вкусного мяса и бойкого нрава, везде луфари являются любимым объектом в любительской рыбалке.
Половозрелыми рыбы становятся в 2-4 года. Нерест проходит в отрытом океане в верхних слоях воды, икра пеларгическая. Икромёт в Атлантике и прилегающих морях, проходит порционно в тёплое время года, в июне - августе. Личинки созревают достаточно быстро, переходя на питание зоопланктоном.