Летучие рыбы – своеобразное семейство морских рыб, относящееся к отряду сарганообразных. Семейство включает в себя восемь родов и 52 вида. Тело рыб удлинённое, прогонистое, окрас характерен для всех рыб, живущих в верхних слоях воды: спинка тёмная, брюшко и бока белого, серебристого цвета. Цвет спинки может варьироваться от синего, до серого. Главной особенностью строения летучих рыб, является наличие увеличенных грудных и брюшных плавников, которые также окрашены в различные тона. По наличию больших плавников рыбы делятся на двукрыловые и четырёхкрыловые. Как и в случае с самолётами, эволюция развития видов летучих рыб, подверглась разным направлениям: одной пары или двух, несущих плоскостей летательного аппарата. Способность летать отложила свой отпечаток эволюционирования, не только на особенностях строения увеличенных грудных и брюшных плавников, но и на хвостовом, а также на внутренних органах. У рыбы необычное внутреннее строение, в частности увеличенный плавательный пузырь и прочее. Большинство видов летучих рыб имеют небольшие размеры. Самые маленькие и лёгкие имеют вес около 30-50 г и длину 15 см. Самой большой считается гигантская летучка (Cheilopogon pinnatibarbatus), её размеры могут достигать 50 см в длину и более 1 кг весом. Рыбы питаются различным зоопланктоном. В меню входят некрупные моллюски, ракообразные, личинки, икра рыб и прочее. Летают рыбы в разных случаях, но основной – возможная опасность. В тёмное время рыб привлекает свет. Способность к полёту у разных видов рыб не одинаковая и только отчасти, они могут регулировать движение в воздухе.
Летучих рыб ловят достаточно просто. В толще воды их можно поймать на крючковые снасти, подсаживая натуральные насадки, в виде кусочков ракообразных и моллюсков. Обычно, летучих рыб ловят в ночное время, приманивая светом фонаря и собирая с помощью сеток или сачков. Летучие рыбы попадают на палубу судна во время полёта, как днём, так и ночью, в случае приманивания светом. Ловля летучих рыб связана, как правило в любительской рыбалке, с использованием их для наживки на других морских обитателей. Например, при ловле корифен.
Ареал обитания, этих рыб, преимущественно находится в субтропической и тропической зоне Мирового океана. Обитают в Красном и Средиземном морях, в летнее время немногочисленные особи могут попадаться в Восточной Атлантике до берегов Скандинавии. Некоторые виды тихоокеанских летучих рыб, с тёплыми течениями, могут заходить в воды морей омывающих российский Дальний Восток, в его южной части. Большинство видов обитает в Индо-тихоокеанском регионе. В Атлантическом океане, также обитает более десяти видов этих рыб.
Нерест атлантических видов проходит в мае и начале лета. У всех видов икра пеларгическая, всплывает к поверхности и держится вместе с другим планктоном, часто среди плавающих водорослей и других предметов на морской поверхности. У икринок есть волосовидные придатки, с помощью которых, они прикрепляются к плавающим объектам. В отличие от взрослых рыб, мальки многих летучих рыб ярко окрашены.